Rundercarpaccio
Met truffel mayonaise, rucola en Parmezaanse kaas
Salade Roquefort
Met Peer, Noten en Roquefort (de keizer der kazen)
Huisgemarineerde zalm
Met groene salade
Duo van wildham
Met hert en wildzwijn
Wildbouillon
Wildbouillon met paddenstoelen
Goulashsoep
Goulash soep met rundvlees
Mosterdsoep
Met 3 soorten mosterd
Kalfssukade
Met aardappelpuree, rode kool en stoofpeertjes
Pasta gorgonzola
Vegetarisch. Of als extra optie Parmaham
Groente curry met rijst
Vegetarisch. Of als extra optie kip en gamba's
Risotto met eendenborst
Paddenstoelenrisotto
Stamppot andijvie
Geserveerd met speklap en rookworst
Bavette aglio olio
Runderbavette met pasta en rucola
Veganistische maaltijdsalade
Met linzen, humus, couscous, pompoencrème en tomaat
Hertenboutfilet
Met jeneverbessensaus. Geserveerd met aardappelpuree, rode kool en stoofpeertjes
Gebakken zalm
Met basilicumsaus. Geserveerd met tagliatelle
Varkenshaas
Met champignonroomsaus. Geserveerd met gebakken aardappels en groenten
Pannenkoek met stippen
Met M&M's
Pasta bolo
Met spaghetti
Cheesecake
Met gemarineerd rood fruit
Apfelstrudel
Met ananas en caramelsaus
Worteltaart
Met wittechocolademousse
Chocoladetaart
Met crumble en caramelsaus
