Green menu
Vegetarische 3 gangen menu voor 2 personen
Voorgerecht: Dahlsoep
Hoofdgerecht: Saag paneer, Dahl, Mixed vegetable
Bijgerechten: Pulao rijst, Naan, Roti
Nagerecht: Kheer
Tasting menu
Niet-vegetarisch 3 gangen menu voor 2 personen
Voorgerecht: Dahlsoep
Hoofdgerecht: Butter chicken, Tandoori chicken, Dahl
Bijgerechten: pulao rijst, naan, roti
Nagerecht: Kheer
The vegan lover menu
Veganistische rijsttafel voor 2 personen
Voorgerecht: Dahlsoep, Paperdam
Hoofdgerecht: Mixed vegetable, Chana masala, Aloo matter
Bijgerecht: Pulao rijst
Roti en drankje
Roti, kip kerrie en een blikje drinken
Dahlsoup
Geurige linzensoup met een klein stukje citroen en rijst
Onion bhajee
Aardappelen en uien gefrituurd in een kruidig beslag
Vegetable samosa
Gekruide aardappelen en doperwten in een driehoekige gevormd deegje
Tandoori spicy wings
Kippenvleugels gemarineerd in een gekruide yoghurt daarna geroosterd in de tandoor
Seekh kebab
Speciale gekruide malse stukjes lamsgehakt gemarineerd en geroosterd in de tandoor
Paperdam
Indiase kroepoek op basis van gemalen linzen
Tandoori chicken
De beroemde rode kip gemarineerd in yoghurt met specerijen en geroosterd in de tandoor
Chicken tikka
Stukjes malse kipfilet in yoghurt met kruiden geroosterd in de tandoor
Lamb tikka
Speciaal gekruide malse stukjes lamfilet, gemarineerd en geroosterd in de tandoor
Tandoori kingprawn
Koningsgarnalen in yoghurt met oriëntaalse kruiden geroosterd in de tandoor
Mixed grill
Een mooie gelegenheid om met meerdere tandoori specialiteiten kennis te maken
Roti kip groenten
Surinaamse kip currie gerecht, met een vleugje "indian touch"
Roti lam groenten
Surinaamse lam currie gerecht met een vleugje " indian touch"
Roti vegetarisch
Surinaamse vega currie gerecht met een vleugje "indian touch"
Chicken madras
Stukjes malse kipfilet bereid in een combinatie van specerijen en uien
Butterchicken
Stukjes geroosterd kipfilet bereid in een speciale milde saus bestaande uit kruiden en room
Chicken korma
Malse stukjes kipfilet bereid in een zoete curry met kokos en zachte specerijen
Chicken tikka massala
Geroosterde stukjes kipfilet bereid in een rijke smaakvolle currysaus
Chicken jhalfrezi
Stukjes geroosterd kipfilet bereid in een speciale currysaus van paprika, tomaat en uien
Chicken karahi
Stukjes malse kipfilet bereid in een heerlijke traditionele currysaus beter bekend als de Noord- West frontier style, dikke saus dun over het vlees heen
Chicken vindaloo
Malse stukjes kip bereid in een vlammende, fel rode pittige currysaus
Lamb saag
Stukjes lamsfilet bereid in een combinatie van curry en een heerlijke gekruide spinazie
Lamb madras
Stukjes malse lamsfilet bereid in een tamelijke hete currysaus met tomaat en kokos
Lamb korma
Zachte stukjes lamsfilet bereid in een curry met kokos en zachte specerijen
Lamb tikka massala
Geroosterde stukjes lamsfilet bereid in een rijke, smaakvolle currysaus
Lamb vindaloo
Malse stukjes lamsfilet bereid in een vlammende, fel rode pittige currysaus
Lamb jhalfrezi
Geroosterde stukjes lamsfilet bereid in een speciale currysaus van paprika, tomaat en uien
Lamb karahi
Malse stukjes lamsfilet bereid in een heerlijke traditionele currysaus beter bekend als de Noord-West frontier style, met een dun laagje dikke saus over het vlees heen
Lamb rogan josh
Zachte stukjes lamsfilet bereid in een traditionele Indiase curry met sterke gekruide en geurige saus bedekt met geraspte pepers en koriander
Kofta massala
Gekruide gehaktballetjes bereid in een rijke, smaakvolle currysaus
Prawn curry
Garnalen bereid in een curry met kruiden
Prawn korma
Garnalen bereid in een curry met kokos en zachte specerijen
Shahi fish tikka massala
Geroosterde stukjes koolvisfilet bereid in een rijke smaakvolle currysaus
Vegetarian biryani
Biryani met verschillende soorten groenten
Chicken biryani
Biryani met zachte stukjes kip
Lams biryani
Biryani met malse stukjes lamsfilet
Chaana massala
Kikkererwten in een heerlijke, traditionele Indiase curry bedekt met rode uien en koriander
Aloo matter
Aardappelen en doperwten bereid in een traditionele Indiase currysaus
Aloo gobi
Aardappelen met bloemkoolroosjes bereid met milde specerijen
Mixed vegetables
Een combinatie van verschillende soorten groenten gevolgd door een vleugje curry
Dahl makhni
Een rijk en zacht gekruid linzengerecht met een klontje gesmolten boter
Bengan bharta
Vers geroosterde aubergine met doperwten bereid met bijzondere specerijen
Vegetarian korma
Een combinatie van verschillende soorten groenten bereid in een curry van kokos en zachte specerijen
Saag paneer
Vers gemaakte blokjes kaas bereid in een heerlijke, zachte gekruide spinazie
Chili paneer
Paneer, paprika, tomaat en uien gesauteerd in een vleugje curry
Shahi paneer
Paneer bereid in een zachte, heerlijke romig curry bestaande uit milde specerijen room
Paneer tikka massala
Geroosterde paneer bereid in een traditionele, authentieke Indiase curry bedekt met koriander
Naan
Druppelvormig witbrood
Garlic naan
Naan rijkelijk belegd met een mix van koriander en knoflook
Onion kolcha
Naan rijkelijk belegd met een mix van koriander en rode uien
Aloo kolcha
Naan, bestaande uit deeg, rijk gevuld met een kruidig aardappelpuree
Cheese naan
Naan, bestaande uit deeg, rijk gevuld met paneer en lichte specerijen
Peshwari naan
Naan, bestaande uit deeg, rijk gevuld met kokos en rozijnen
Roti
Indiaas klassiek tarwebrood, beter bekend als chapati
Parantha
Tarwebrood in lagen licht gevuld met boter
Surinaamse rotiplaat
Deeg gevuld met linzen
Pulao rice
Indiase basmati rijst gebakken met een licht specerijenmengsel en kardemom
Raita
Zacht gekruide yoghurt met kleine stukjes tomaat en komkommer
Salade
Verse salade van tomaat, komkommer en sla
Sweet Indian ketchup
Eigengemaakte ketchup met een vleugje zoet
Sweet yoghurt dippie
Eigengemaakte zoete chutney van yoghurt
Pudina chutney
Een pittige chutney van uien en vers gemalen muntbladeren
Mango chutney
Een zoete chutney van mango
Sohan sambal
Een hele pittige sambal van Madame Jeanette
Atjar
Pittige zuurtjes
Kheer
Indiase rijstpudding rijk gevuld met verschillende soorten noten en gedroogde vruchten
Kulfi
Indiase roomijs rijk gevuld met verschillende noten en gedroogde vruchten
Gulaab jamoen
Zoete deegballetjes bedekt met cocos
Indian pattiala
Een mix van kulfi en kheer
Coca-Cola
Coca-Cola light
Fanta
Sprite
Cassis
Appelsap
Jus d'orange
Mangosap maaza
Ice tea
Fernandes rood
Fernandes groen
Bitterlemon
Spa blauw
Spa rood
Sweet lassi
Salt lassi
Mango lassi
Kingsfisher premium
Amstel malt
Amsterdams witbier brouwerij 't IJ "IJwit"
Een stevig Amsterdams witbier dat gevaarlijk lekker doordrinkt. Licht troebel, mooi goud van kleur en met een mooie, zachte schuimkraag. Zoals ieder witbier gebrouwen met een deel tarwemout, waar het bier zijn naam aan ontleent ("wit" is oud Nederlands woord voor tarwe)
Amsterdamse tripel brouwerij 't IJ "Zatte"
Het eerste bier dat in 1985 uit onze tanks kwam en dus de klassieker van Brouwerij 't IJ. Het is een tripel, waaronder volgens de Belgische traditie zwaardere blonde bieren vallen. De Zatte maakt dit meer dan waar. Het is een stevig goudgeel bier met een geur van vers fruit en hier en daar een vleugje graan. De smaak is licht zoet en eindigt in een fijne droge afdronk. Een heerlijk bier om in elk jaargetijde van te genieten