Koude voorgerechten
Insalata mista
Gemengde salade
Insalata al tonno
Tonijnsalade
Scampi cocktail
Hollandse garnalencocktail
Prosciutto melone
Rauwe parmaham met meloen
Carpaccio
Dun gesneden ossehaas
Salmone
Gerookte zalm
Vitello tonnato
Dungesneden kalfsvlees met tonijnmayonaise
Insalta caprese
Tomatensalade met mozzarella en basilicum
Bresaola
Carpaccio van gerijpte ossehaas
Warme voorgerechten
Melanzane parmigiana
Ovengerecht met aubergine en kaas
Cozze alla marinara
Mosselen in een saus van knoflook en tomaat
Funghi trivolati
In wijn en knoflook gebakken champignons
Scampi griglia (3)
Drie grote garnalen van de grill
Lumache
Slakken
Ranette
Kikkerbilletjes specialiteit van het huis
Pizza Margherita
Tomaat, kaas
Pizza Napolitana
Tomaat, kaas en ansjovis
Pizza Sicliana
Tomaat, kaas, ansjovis en olijven
Pizza Bolognese
Tomaat, bolognesesaus en ei
Pizza Romana
Tomaat, kaas en artisjok
Pizza Borromea
Tomaat, kaas en ham
Pizza Salame
Tomaat, kaas en salami
Pizza Pinocchio
Tomaat, kaas, knakworst en ui
Pizza Santelia
Tomaat, kaas, aubergine en Parmezaanse kaas
Pizza Contadina
Tomaat, kaas, spek en uien
Pizza Funghi
Tomaat, kaas en champignons
Pizza Ananas
Tomaat, kaas en ananas
Pizza Capricciosa
Tomaat, kaas, ham en champignons
Pizza Calzone
Dubbelgeslagen pizza gevuld met kaas en ham
Pizza Vegetaria
Tomaat, kaas, uien, champignons, paprika en olijven
Pizza Sardegna
Tomaat, kaas, ham, champignons en ei
Pizza Rustica
Tomaat, kaas, pikante salami en asperges
Pizza Esotica
Tomaat, kaas en vers fruit
Pizza Tonno
Tomaat, kaas, tonijn en ui
Pizza Aquilone
Tomaat, kaas, ham, champignons en salami
Pizza Hawai
Tomaat, kaas, ham en ananas
Pizza Grogonzola
Tomaat, kaas en gorgonzola
Pizza Quattro stagioni
Tomaat, kaas, ham, champignons, salami en artisjok
Pizza Genargentius
Tomaat, kaas, ham, salami, ui, champignons en tabasco
Pizza Padana
Tomaat, kaas, ham, ui, champignons, paprika en ei
Pizza Shoarma
Tomaat, kaas en shoarmavkees
Pizza Quattro mori
Tomaat, kaas en gerookte paling
Pizza Pescatora
Tomaat, kaas en diverse soorten vis
Pizza Costa verde
Tomaat, kaas, gorgonzola en pikante salami
Pizza Caprese
Mozzarella, basilicum en verse tomaat
Pizza Fantasia
Pizza van de kok
Pizza Amatista
4 soorten kaas, kappertjes, ham en artisjok
Pizza Quattro formaggi
4 soorten kaas
Pizza Regina
Tomaat, kaas, parmaham en rucola
Spaghetti of penne rigate
Pasta Napolitana
Tomatensaus
Pasta Bolognese
Vleessaus
Pasta Chef
Spinazie, tomatensaus, room, ham, champignons en knoflook
Pasta Matriciana
Tomatensaus, champignons, uien, spek en knoflook
Pasta Carbonara
spek, uien, eieren en room
Pasta Aglio e olio
Olie en knoflook
Pasta Pescatora
Tomatensaus, diverse soorten vis en knoflook
Pasta La brocca
Ham, champignons, peper en tomaten-roomsaus
Pasta Tonno
Tomatensaus, uien en tonijn
Pasta Vegetaria
Tomaten-groentensaus
Specialiteiten van de chef
Tagliatella la brocca
Champignons, ham, peper en tomaten-roomsaus
Tagliatella al tartufo
Truffelsaus, Parmezaanse kaas en room
Ravioli alla panna
Ravioli met roomsaus
Ravioli al gorgonzola
Ravioli met gorgonzolasaus
Ravioli della casa
Spinazie, tomaat, room, ham, champignons en knoflook
Penne of tagliatella salmone
Penne of tagliatelle met verse zalm
Penne caprese
Penne met mozzarella en cherry-tomaatjes
Pasta uit de oven
Lasagna
Deegplakken met bolognese en bechamelsaus, met ham en gegratineerd met kaas
Ravioli
Deegkussentjes met bolognesesaus, gegratineerd met kaas
Canelloni
Gevulde deegrolletjes met rundvlees, in tomatensaus gegratineerd met kaas
Tris
Deegcombinatie met bolognese saus en room, gegratineerd met kaas
Maccheroni 4 formaggi
Macaroni met 4 soorten kaas in de oven gegratineerd
Rijst
Risotto ai funghi
Risotto met champignons
Risotto pescatore
Risotto met zeefruit
