Vegetarische samosa (2 stuks)
Gefrituurd pasteitje met een hartige vulling van gekruide aardappelen, ui, erwten en linzen
Tomato soup
Tomatensoep met groenten en noedels
Linzensoep
Een Oriëntaalse Nepalese linzensoep
Onion bhajee
Gesneden uien gedoopt in een beslag van kikkererwtenmeel en vervolgens gebakken
Paneer pakora
Malse stukken Indiase kaas bedekt met een knapperig gekruid beslag en gefrituurd
Vegetable pakoda
Gefrituurde groenten gepaneerd met kikkererwtenbloem
Paneer chili
Zelfgemaakte kaas (paneer) gebakken met peper, ui, paprika en knoflook
Aloo chili
Pittige gekruide aardappelen gebakken met komijn, peper, ui, knoflook en kerriepoeder
King prawn pakora
Tijgergarnalen bedekt met een knapperig gekruid beslag en gefrituurd
Kukhura ko pakheta
Kippenvleugels gemarineerd in yoghurt met een pittige en gekruide marinade en chicken
Chicken chili
Kipfilet gebakken met peper, ui, paprika en knoflook
Seekh kebab
Malse rollen van lamsgehakt, gekruid en gegrild in de kleioven
Chhoyala
Gekruide lamsvlees bereid in mosterdolie met komijn, peper, knoflook en gember
Mint chicken tikka
Gekruide en gegrilde kip bereid met muntsaus en Indiase kruiden
Momo (vegetarisch)
Gestoomde momo's gevuld met gekruid groenten
Chicken momo
Gestoomde , gevuld met gekruid kipsgehakt
Thupa
Tibetaanse kippen- en noedelsoep met stukjes kipfilet, groenten en momo's
Dal bhaat tarkarira masu
Linzen, rijst, groenten en lamscurry
Dal bhaat tarkarira kukhurako masu
Kipf geserveerd met groentecurry, dal en atjar bereid op de traditionele Nepalese manier met verse tomaten, ui, gember en knoflook
Chunlaa dhulo masu
Lamsgehakt bereid met ui, groene chili en gemengde kruiden
Khasi ko masu
Lamsvlees bereid met twaalf verschillende kruiden
Khasi ko masu ra palungo
Lamsvlees bereid met spinazie en kruiden
Jhinge macha
Garnalen bereid met de geheime saus van de chef
Kukhura ko masu
Kipfilet bereid met laurierbladen, kruidnagelen en verse koriander
Kukhura ko masu ra palungo
Kipfilet bereid met spinazie en milde kruiden
Dal bhaat tarkari (vegetarisch)
Linzen, rijst en groenten. een dagelijkse maaltijd voor vegetarische Nepalezen
Chyau ra aalu ko tarkari (vegetarisch)
Champignons en aardappelen bereid met ui, gember en korianderzaad
Palungo ra paneer(vegetarisch)
Zelfgemaakte kaas (paneer) met spinazie, bereid met milde kruiden
Bhanta ko tarkari (vegetarisch)
Aubergine bereid met milde kruiden
Aaloo tama ra bodi (vegetarisch)
Een beroemde Nepalese curry bereid met bamboe scheuten, zwarte ogen bonen en aardappelen
Chicken tikka masala
Gegrilde kipfilet bereid in gekruide currysaus met verse knoflook, tomaten en ui
Paneer tikka tandoori
Indiase kaasblokjes gemarineerd in yoghurt met gember-knoflookpastaa en Indiase kruiden
Chicken tikka tandoori
Kipfilet gemarineerd in yoghurt met gember-knoflookpasta en Indiase kruiden
Chilli chicken tikka tandoori
Kipfilet gemarineerd in een pittige en gekruide marinade
King prawn tandoori
Tijgergarnalen gemarineerd in yoghurt met gember-knoflookpasta en Indiase kruiden
Butter chicken
Gegrilde kipfilet bereid met romige currysaus chicken korma
Chicken karahi
Kipfilet bereid in de geheime saus van de chef met fijngesneden ui, tomaten en paprika
Chicken madras
Kipfilet bereid in een gekruide currysaus met kokos en zeer hete specerijen uit zuid-India
Lamb karahi
Lamsvlees bereid in de geheime saus va de chef met fijngesneden ui, tomaten en paprika
Lamb masala
Gegrilde lamsvlees bereid in een gekruide currysaus met verse knoflook, tomaten en ui
Lamb madras
Lamsvlees bereid in een gekruide currysaus met kokos en zeer hete specerijen uit zuid-India
Lamb bhunna
Medium-hete curry bereid van een pasta van gebakken kruiden, uien, knoflook, gember
Fish masala
Visfilet bereid in een gekruide currysaus met verse knoflook, tomaten en ui
Prawn masala
Garnalen bereid in een gekruide currysaus met verse knoflook, tomaten en ui
Mixed vegetables
Verse seizoensgroenten, bereid in een milde gekruide currysaus, met verse ui, tomaat en paprika
Aaloo gobi
Bloemkool en aardappelen bereid met verse ui, tomaten en paprika
Chana masala
Indiase kikkererwten bereid in medium gekruide currysaus met verse ui en tomaten
Daal tadka
Gele linzen bereid in een gekruide currysaus met verse tomaat, en gekruid met komijn en knoflook
Paneer (tofu) butter masala
Zelfgemaakte Indiase kaas bereid in medium gekruide currysause met verse ui en tomaten
Paneer ( tofu) korma
Bereid in een romige currysaus van room, kokos en diverse soorten noten
Paneer (tofu) karahi
Chicken biryani
Basmati rijst bereid met kip in combinatie met noten en kruiden
Lamb biryani
Basmati rijst bereid met lamsvlees in combinatie met noten en kruiden
Prawn biryani
Basmati rijst bereid met garnalen in combinatie met noten en kruiden
Special mixed biryani
Basmati rijst bereid met garnalen, lamsvlees en kip in combinatie met noten en kruiden
Vegetable biryani
Basmati rijst bereid met verschillende soorten verse groenten in combinatie met noten en kruiden
Egg fried rice
Basmatirijst bereid met ei en kruiden
Mushroom rice
Basmatirijst bereid met verse champignons en kruiden
Keema rice
Basmatirijst bereid met lamsgehakt en kruiden
Raita
Yoghurtsaus met komkommer, tomaat, en kruiden
Gulab jamun
Een exotische lekkernij: zoete gefrituurde ballen op basis van melk, gedoopt in een warme suikerstroop
Vegan ijs
Cola
Fanta
Ice tea
Sprite
Indian beer cobra 330 ml
Indian beer cobra 660 ml
Leffe beer
Hoegaarden witbier
Mango lassi
Made with yoghurt, mango and rose water
Cabernet sauvignon
Rode wijn, paardendal, Zuid-Afrika
Pinot Grigio
Witte wijn, Italiaans